Junior Sous Chef

CV Firdaus Indah, sebuah restoran yang terkenal dengan hidangan tradisional Indonesia yang lezat dan autentik, sedang mencari seorang Junior Sous Chef yang bersemangat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang penuh tantangan dan kreatif, serta memiliki minat yang besar dalam dunia kuliner.

Sebagai Junior Sous Chef, Anda akan bekerja sama dengan Chef utama kami untuk membantu dalam memimpin tim koki dalam mempersiapkan hidangan yang lezat dan inovatif. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan pengalaman yang berharga bagi seseorang yang ingin mengembangkan karirnya dalam dunia kuliner.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki semangat untuk belajar dan berkembang, kami sangat berharap dapat mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu Chef utama dalam memimpin tim koki dalam mempersiapkan hidangan.
• Memastikan semua hidangan disajikan dengan standar kualitas yang tinggi.
• Mengelola persediaan bahan-bahan dan memastikan stok selalu tersedia.
• Mengembangkan resep baru dan inovatif untuk menu restoran.
• Melatih dan mengarahkan tim koki dalam tugas-tugas mereka.
• Memastikan semua peraturan kesehatan dan keselamatan kerja diikuti.
• Berpartisipasi dalam perencanaan menu mingguan dan bulanan.
• Membantu dalam merencanakan dan mengkoordinasikan acara-acara khusus.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal SMA atau setara dalam bidang kuliner.
• Pengalaman kerja minimal 1 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi dari lembaga kuliner terkemuka (opsional).
• Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan tradisional Indonesia.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mampu bekerja di bawah tekanan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dengan berbagai tingkat kepentingan.
• Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dengan baik dan mampu mengatur prioritas.
• Memiliki semangat untuk belajar dan terus berkembang dalam dunia kuliner.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait