Senior Head Chef
MERIDIAN Dinamis, sebuah restoran bintang lima yang terkenal dengan hidangan internasional berkualitas tinggi, sedang mencari seorang Senior Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, peluang pertumbuhan karir, dan gaji yang kompetitif.
Kami mencari seorang profesional yang tidak hanya memiliki keahlian kuliner yang luar biasa, tetapi juga memiliki visi dan komitmen untuk meningkatkan kualitas hidangan kami. Jika Anda adalah seorang chef yang ingin membuat dampak positif di industri kuliner, ini adalah kesempatan yang sempurna untuk Anda.
Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi para tamu kami.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Tanggung Jawab:
- Mengembangkan menu dan memastikan kualitas hidangan sesuai standar internasional.
- Mengelola tim chef dan memastikan mereka bekerja dengan efisien dan efektif.
- Memastikan keamanan makanan dan standar higienis di dapur.
- Melakukan inventarisasi dan pembelian bahan-bahan berkualitas.
- Mengawasi kinerja dapur dan memastikan efisiensi operasional.
- Membuat rekomendasi untuk peningkatan menu dan proses operasional.
- Mengikuti tren kuliner internasional dan menerapkannya dalam hidangan kami.
- Memastikan kepuasan pelanggan dengan memberikan hidangan berkualitas tinggi.
🎓 Kualifikasi & Syarat
Kualifikasi:
- Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran bintang lima atau setara.
- Memiliki sertifikasi atau pengalaman dalam teknik memasak internasional.
- Memiliki pengetahuan mendalam tentang bahan-bahan dan teknik memasak.
- Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
- Memiliki kemampuan manajerial untuk mengelola tim dan sumber daya.
- Memiliki pemahaman tentang standar keamanan makanan dan higienis.
- Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan multitasking.
- Memiliki visi dan komitmen untuk meningkatkan kualitas hidangan.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang