Sous Chef - Urgent

PT Emas Nusa · 📍 Bojonegoro, Jawa Timur · Diposting 2026-10-13

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 9.000.000 – Rp 12.000.000 per month

PT Emas Nusa, sebuah perusahaan terkemuka di bidang kuliner, sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Bojonegoro, Jawa Timur. Sous Chef akan bertanggung jawab atas operasional dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan kami.

Kami menawarkan gaji kompetitif antara Rp 9.000.000 hingga Rp 12.000.000 per bulan, serta berbagai fasilitas lain yang mendukung kesejahteraan karyawan.

Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada kesuksesan restoran kami, silakan kirimkan lamaran Anda segera.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif.

Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.

Membuat dan mengawasi resep-resep baru.

Melatih dan mengarahkan tim masak.

Memastikan stok bahan-bahan dan peralatan dapur selalu tersedia.

Mengikuti dan menerapkan prosedur keamanan makanan.

Mengawasi kualitas dan kuantitas hidangan yang disajikan.

Melaporkan perkembangan operasional dapur kepada kepala dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.

Pendidikan setidaknya SMA atau setara.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).

Memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.

Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial.

Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris (opsional).

Memiliki pengalaman bekerja di restoran atau dapur profesional.

🛠️ Keahlian

Kemampuan keamanan makananmanajemen timkreativitas dalam memasakpengetahuan tentang berbagai jenis masakankemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris (opsional)

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang